美国蕃茄将再度回消费市场 而辣椒的前景仍未卜
(时间:2008-11-20)
美国联邦政府17日解除了对蕃茄禁食令,表示可以安心食用蕃茄。在宣布解除蕃茄的禁令时,联邦政府官员强调两种辣椒-jalapenos及serranos的禁食令依旧。
这次沙门氏菌蔓延了美国42个州及华盛顿特区,甚至连美国北方邻国加拿大也受到波及。由于蕃茄被调查人员怀疑是病菌的感染源,使得食品药物管理局(FDA---Food and Drug Administration)发布禁令,要消费者禁食部份蕃茄,导致蕃茄乏人问津而价格大跌。
虽然蕃茄的禁食令已解除,但FDA表示,这并不代表蕃茄不是感染源。当初有证据显示,蕃茄与感染有关,而颁布了令。现今解除禁令是因为生产这些有嫌疑蕃茄的农场已经没有新的蕃茄进入市场,而可以放心地供人民食用。
在后期的调查中,FDA的研究人员发现似乎辣椒与这个感染源也有很大的关系。FDA因此怀疑可能是在包装过程中辣椒受到感染的缘故。