转自香港文汇报
超市内包装水名称繁多,不乏概念水,未来将全部规范化。 网上图片
多种「概念水」须改名 有助规范生产环节
香港文汇报讯 据《钱江晚报》报道,包装水新国标-新的《食品安全国家标准包装饮用水》(GB19298-2014)昨日开始实施,统一了包装水的叫法。除了天然矿泉水有另行的国家标准外,以后市场上的包装水只分为饮用纯净水和其他饮用水两类,即不是纯净水就归结为其他饮用水,其他的叫法都将不被允许。诸如蒸馏水、冰川水、离子水、小分子团水、功能水等等各种概念,统统都将禁止出现在标签上。业内人士预计,以后饮用水生产商家在生产环节将更加规范。
报道指,新的包装饮用水食品安全国标是强制性标准,它引发的包装水外包装的变化集中在三点:首先是除了天然矿泉水外,市面上在售的包装饮用水只分为饮用纯净水和其他饮用水两类,即不是纯净水就归结为其他类饮用水。包括「蒸馏水」、「活化水」、「小分子团水」、「功能水」、「能量水」等,都将被禁止出现在包装水的外包装标签上。
明年前须更换标签
其次是多了一排小字--「添加食品添加剂用于调节口味」。当包装饮用水添加使用硫酸镁、硫酸锌、氯化钙、氯化钾等食品添加剂用于调节口味时,需在产品名称的邻近位置标注类似字样。
最后,「饮用矿物质水」名称将不再允许使用。「矿泉水」即为天然的带有矿物质元素的饮用水,而「矿物质水」所含的矿物质则是人为加工食物添加剂,但名称上却很容易与矿泉水混淆,所以被禁用。
饮用水行业迎洗牌
根据新国标规定,标签更改将给水企一个缓冲期,最迟期限是2016年1月1日。如果消费者此后在市场上看到各种杂牌概念水,可以申诉。对于标签的变化,不少消费者表示支持: 「一瓶水能喝出什么花样?我觉得有的饮用水有夸大作用的嫌疑」,「说什么一瓶水能够吸氧,我就觉得不靠谱」,「富氧水真的含氧吗?真能调节人体酸碱平衡吗?都是噱头吧」。
除了标签改变,新国标还对包装饮用水微生物指标作了新的修订,做到了与国际标准接轨。业内人士预计,今年下半年,水市场可能会迎来换装潮。饮用水行业将迎来新一轮的洗牌,这意味以后饮用水生产商家在生产环节将更加规范。