来自中时电子报
蔡铭松与他研产的液态矽胶内垫之瓶盖。图/陈惠珍
成立于1967年的景美实业公司,早期以制作爪盖、螺旋瓶盖、铝盖、油桶盖等产品起家,20年前曾是台湾第一;然而随着国人生活形态改变,政府越来越重视食品包装的安全性,产业面临转型压力,所幸在具有化工背景的创办人蔡铭松带领下,开创出液态矽胶内垫的瓶盖,也成为国内唯一拥有该技术的品牌瓶盖。
台湾是美食王国,曾几何时却被冠上黑心食品,过去引以为傲的「物美价廉」却成了扼杀食安的帮凶,尤其2011年爆发塑化剂事件,除了最先被披露的饮品有问题之外,包括糕点、面包、药品等多项产品都受到波及。
鉴于食安问题层出不穷,大家不仅在乎食品本身,就连食品包装的安全性也越来越受到重视,在这当中,最容易被忽略的潜在危机,其实就是玻璃瓶爪盖内缘的塑胶(PVC)垫片。
蔡铭松说,台湾爆发塑化剂事件,不仅重创食品业,连带瓶盖、罐头业也受到影响,当时不少民众误以为只要是罐头,都有问题,事实上该公司所出产的瓶盖,都经过安全认证,采用环保PVC密封胶,不含有害人体之酚A、邻苯二甲、酸酯类等化学成份,既环保又安全。
他强调,自己学化工的,了解甚么对人体有害,做生意一定要永续经营,绝对不可以短视近利,「生产的产品如果自己都不敢用,那怎么还可以卖出去!」
蔡铭松表示,塑胶制品聚氯乙烯(PVC)过去多使用在食品容器中,但因可能溶出有毒化学物质,回收燃烧后还会释放致癌物戴奥辛,对环境冲击很大,现已逐渐少用,卫福部为了限制业者使用,也订出一套严格的回收制度,一个罐头回收清洁费就要1.65元,常常让不少食品公司大喊吃不消,8年前因此生意面临危机。
也因此,蔡铭松开始研究替代塑胶产品,最后与塑胶工业技术发展中心合作研发出「液态矽胶」(LSR),不仅可减少对环境的危害,还可以帮业者省下1年2,000余万元的回收费,省钱又环保。
他说,研发液态矽胶花了很多时间,不仅要克服矽胶因没有亲脂性相当难塑形之外,更要不断调整配方,前后至少失败20、30次,但因矽胶不易起化学反应、无毒、安定,不只可以长时间接触电热、烘烤、蒸煮也不会产生裂解,也比塑胶制品安全,像是一般的保温杯和热水瓶的盖子有一圈透明、半透明,或白色的软性密封圈,就是常见的矽胶。
蔡铭松指出,「食品业上下游都应该是social enterprise(社会企业),过去金属爪盖垫片皆使用PVC,是因为没有替代方案,如今有了环保材质,不仅可为业者省下回收处理费,也可能为地球尽一份力」。(工商时报)