转自香港经济日报标榜较天然的海盐原来「胶质」超标!美国科学杂志指出,中国超市普通食盐含有塑胶微粒,其中海盐受污染情况最严重,每磅海盐就有1,200多粒。不过,学者表示,这情况在世界各地均很普遍。
美国《科学美国人》(Scientific American)月刊网站上月29日报道,研究人员从中国各地超市中购得的15个品牌的普通食盐中,发现了用于生产普通塑料水瓶的聚对苯二甲酸乙二醇酯,还有聚乙烯、玻璃纸和其他多种塑料,其中海盐受塑料污染的程度最高。
标榜较天然的海盐原来「胶质」超标,每磅含1200多粒塑胶微粒。
研究人员测试显示,每磅海盐中有1,200多粒塑料微粒。由华东师范大学的施华宏领导的研究小组还发现,从盐湖、盐井和盐矿中获取的食盐虽然塑料微粒的含量较低,但每磅食盐中也有15至800粒。
施华宏认为,塑料微粒源自获取海盐的海洋环境中漂浮的大量塑料污染物。研究人员还说,塑料微粒也有可能经由其他途径进入食盐,包括在食盐加工、干燥和包装过程中。
欧洲人吃贝类 料年摄塑胶微粒1.1万
纽约州立大学弗里多尼亚分校研究塑料污染问题的谢里.梅森(Sherri Mason)说,生产商一般通过蒸发来从海水中提取海盐,这一过程把除了水以外的其他所有东西都留了下来,因此在中国以外的其他地方,海盐受到塑料微粒污染的情况很可能也很普遍。
据施华宏的研究小组说,如果一个人摄入的海盐达到世界卫生组织推荐的最大摄入量,那么这个人每年将摄入约1,000粒塑料微粒,这仍低于欧洲人吃贝类摄入的塑料微粒。根据去年公布的一份报告,估计欧洲人平均每人每年吃贝类摄入的塑料微粒为1.1万粒,贝类会受到微小海洋污染物的污染。