现在的食品公司也清楚消费者不喜欢添加剂,到了 2017 年,不少食品公司会抛弃人工调味剂,不过更少的成分不一定意味着这个产品就更健康。曾经深入研究过大公司如何调整配方的记者 Michael Moss 说:“留下来的是什么?一般留下来的都是盐、糖、脂肪和卡路里,这些是很多产品最为重要的成分。所以,可能这些产品里人工调味品、人工色素、转基因成分会变少。但对消费者来说,真正困难的事情是知道这些产品是不是真的健康?”
另外消费者还要注意一件事,虽然很多产品正面写着自己的成分很少,不过那不一定是真的,还是需要观察背面真正的食品标签上写的成分。
转自http://news.pack.cn/news-324740.html