食品及饮料业在全球各地皆是健全的经济产业，具高投资额且是包装机械最大的买主之一，占60％。制药业也较不会受到经济波动的影响，因为所有人对于基本药物都有根本的需求。此产业购买的机械约占所有包装机械的20％。

 

因此，全球包装机械的交易量多年来持续不断增加，在2008年达到146亿欧元的交易额。虽然全球经济及财务危机抑制需求量，在2009年的出口量短暂下跌。但此产业预计2010年的需求量会再增强。

 

由于2009年的出口量约40亿欧元，比前年少四分之一，因此德国的出口量占全球出口量的34％。从2009年共占全球出口量73％的五个主要包装机械出口国的发展可看出，德国仍是2009年全球市场的领导者。德国与义大利共同占据出口贸易的主要地位。义大利占全球出口量的27％。

 

全球目前有20个包装机械市场，而德国是其中15个市场的主要供应商。由于欧洲各市场占51％的购买量，因此欧洲仍是销售德国制造的包装机械的主要地区。2009年销往西欧的出货量仍维持在34％。但是销往俄罗斯及乌克兰的运货量暴跌，导致亚洲以17.2％在销售地区中位居第二，超越东欧的17％。2005年至2009年德国销至亚洲的包装机械出货量增加22％。德国运往亚洲的总包装机械出口量从2005年的32％上升至2009年的34％以上。销售地区的第四名是北美，占11％，其次分别是非洲占8％，拉丁美洲占约6％以及近东及中东占5％。美国及俄罗斯仍是德国包装机业最重要的独立市场。在前10大出口市场当中，中国位居第三。

在2008年/2009年年底对于包装机械的需求下跌，完全是因为世界经济气候所致，并非表示市场已饱和。事实恰如其反：对包装食品及饮料的需求持续蓬勃发展。2009年贩售的包装食品数量总计5340亿公吨。市场研究机构欧睿信息咨询公司（Euromonitor）预测直到2014年总计会成长12％。而在饮料方面，欧睿信息咨询公司预计在未来五年总共会成长19％。

 

成长幅度可单单用人口统计学预计：到2050年，全世界会有超过90亿人口居住，也就是比今天的人口多出30％。加上人口及经济发展，家庭人口会减少。新兴国家及发展中国家有愈来愈多的职业妇女，且许多国家的生活方式日益西化。家庭人口的改变会直接影响包装需求：小家庭使小型包装尺寸的需求增加，因而提供大范围规格及快速规格变更的高弹性包装机械的需求也增加。今日的批量生产已经减少。在这些情况下，转换时间短可确保高生产率。

 

气候变迁、能源需求增加及化石燃料的供应有限，都是我们这个时代的主要挑战。对于食品及饮料业而言，永续性已是其品牌不可或缺之一部分。现在有愈来愈多的消费者决定支持或反对以生态标准为导向的品牌。作为包装机械的最大买主，食品及饮料业是发展包装机械产业永续概念的推动者之一。但这些挑战并不限于消费产品的制造商：即使是现在，包装及包装机械制造商正在寻找创新解决方案，以环保且经济的方式处理资源。永续生产的重大贡献来自于透过采用最先进的技术以减少包装机械的能源消耗。资源也可透过机器及设备的优化及设计措施加以保存。

 

产品多样性、快速变革周期、新功能包装、遵守生产及包装的最高卫生规定、永续制造及运送 - 这些对于食品、饮料及药品制造商都是成功的因素，也是挑战。构思新点子并与包装制造商讨论解决方案 - 在2011年5月12日至18日在杜塞多夫举行的interpack国际包装机械暨材料展将是最佳的平台。