食品是广交会三期中重要的参展行业。中新社报导，不少参展的大陆食品企业正通过将传统文化元素融入产品、积极搭建自主品牌、提升产品质量等方式，进一步开拓全球市场。以醋类企业来说，从山西老陈醋到镇江香醋，从众多具有地方传统文化的醋作坊到现代醋企业，无不展现着中国醋文化的精髓。通过文化促进转型升级，目前成效良好，这些食品企业每年都有10％至15％出口销量增长。
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