来自东方日报

陈智思说明年第四季将推出预先包装产品的自愿「低盐低糖」标签计划。（曾恺欣摄）

【东方日报专讯】【本报讯】降低食物中盐和糖委员会成立一年，主席陈智思昨透露，明年第四季将推出预先包装产品的自愿「低盐低糖」标签计划，当局倾向鼓励市面已符合法例要求的一百种类低盐低糖产品率先采纳，包括六十五类低盐或无盐的乳酪、干果及饼干等，以及三十八类糖或无糖豆奶、奶类及饼干。他解释，现时食物营养标签五花八门，市民亦未必读懂营养标签，故希望推出「低盐低糖」标签计划，「市民一睇就明，知道边类产品系低盐，甚至无盐」。
酱料减钠糖 存技术困难
陈智思说港府或委员会正商议新标签，日后抽查工作则需要政府增拨资源。长远要降低酱料、调味料内钠或糖含量，目前已与供应商沟通，暂时未有很大发展空间，亦难以订立时间表。他强调，供应商并非抗拒，业界反映存在技术困难，如降低钠含量或会影响防腐效果。他透露，国际专家小组将于下月来港商讨委员会工作进展，以及与供应商会面，希望可以提供解决方案。
另外，医院管理局今年七月在二十间职员餐厅试行卡路里标示计划，即在餐牌上标示部分菜式的卡路里。陈智思呼吁本港大型连锁食肆可以仿效，「外表看上去细细件，其实卡路里好高，唔计过数唔会知」，让市民掌握摄取量。对于业界担心成本增，他以旗下食肆经验为例，由营养师计算餐单卡路里，有关成本占整体营运成本不足百分之一。