来自科技新报
3 月 30 日,介绍一个正在对抗「塑胶垃圾」的精酿啤酒厂 Saltwater Brewery。它位于四面环海的佛罗里达州,海洋塑胶污染处处可见。一个啤酒厂,能做什么?
▲ 海洋里的垃圾四处可见。(Source:Flickr/Edinburgh Greens CC BY 2.0)
一个啤酒厂,能做什么?
Saltwater Brew 首先想从自己力所能及的事情做起。
经过调查发现,美国人每年喝掉 6.3 亿罐啤酒,其中一半是罐装啤酒,它们常常是 6 罐一组,用「塑胶提环」固定在一起。当人们喝完啤酒之后,这些瓶套成了无用的垃圾。在佛罗里达,塑胶瓶套很可能扔进海里。
▲ 啤酒塑胶提环的危害之一。
糟糕的是,来自美国大学的研究显示,塑胶垃圾在海里漂浮一段时间后,发出的气味和腐烂的海藻类似,海鸟会以为是食物而误食。除了误食,塑胶垃圾还可能会缠住海鸟、海龟,让它们无法行动。
所以,Saltwater Brew 联合广告策划公司 WeBelievers 研发「可食用的啤酒提环」──注意,这里的可食用不是针对人,而是针对海鸟、海龟、鱼等靠海吃海的生物。
是的,如果你买了 Saltwater Brew 的啤酒,然后把提环扔进海里,不光不会造成污染,还会变成海洋生物的「零食」,它们可以一口一口吞下肚,然后在胃里消化。
这种可食用提环的原料,来自酿酒后剩余的大麦、小麦混合物,透过 3D 列印固定成形。首批 500 个已经用于 Saltwater Brew 的啤酒品牌 IPA 上。
▲ 酿完啤酒后的大麦、小麦渣。
由于可食用提环的每个生产成本为 10~15 美分,比一般的塑胶提环要高,所以实际上会提高啤酒售价,从消费市场角度看,「环保」未必会引起实际的消费冲动。
因此 Saltwater Brew 希望逐步扩大可食用提环的产能,在大量制造下降低生产成本。首先,希望每月可生产 40 万个,满足自己的需求,然后再联合其他啤酒厂,一起换成「可食用提环」。
现在,该专案的实际策划者 WeBelievers 单独成立了公司,继续推进「可食用啤酒提环」的计画,希望除了 Saltwater Brew 以外,还有更多啤酒厂加入这个名为 E6PR 的计画。
因为创意和善心,E6PR 被《Fast Company》评为 2017 年 World Changing Ideas 之一。
https://youtu.be/FXneVfzUr4E
(本文由 爱范儿 授权转载;首图来源:影片截图)