国内瓶装水消费升级 企业布局向高端迈进
【中国食品机械设备网 市场分析】根据有关报告显示，在众多饮用品类当中，约24%的消费者表示更青睐饮用瓶装水。瓶装水在连续多年的增长形势下，总产量比重达到51.56%。随着消费者对饮用水品质的提升，众多企业纷纷布局高端瓶装水，希望以此开拓一片新天地。
在各饮料品类中，瓶装水一直备受关注的一个，尤其是在健康化潮流席卷行业的情况下，瓶装水也越来越受消费者青睐。正是在消费趋势的推动下，众多食品饮料企业投身瓶装水领域，瓶装水市场不断扩容。
市场增速一枝独秀 瓶装水是消费者“心头好”
日前，中国质量协会用户委员会发布了最新的《2016年饮料行业满意度》报告，报告显示，在瓶装水、茶饮料、植物蛋白等六大品类中，约24%的消费者表示更青睐饮用瓶装水，偏好度位居各品类之首。
不仅是消费者对瓶装水颇为偏爱，在品类增速中瓶装水也处于领先。根据中国饮料工业协会数据显示，2016年，瓶装水增速在各饮料品类中一枝独秀，达到7.9%，在连续多年的增长形势下，总产量比重达到51.56%。
瓶装水品类规模扩大的同时，也催生了数个百亿级品牌，农夫山泉、怡宝等瓶装水年销量近两年纷纷突破百亿，领跑瓶装水市场。
消费升级 推动瓶装水向高端迈进
除了健康化，高端化也是食品饮料近两年的一个明显趋势，瓶装水自然也不例外。
据凯度消费者指数研究数据显示，截至2016年6月，国内高端水增长27%，远高于中低端水的5%，可以说高端水成为了拉动瓶装水整体增长的强大引擎。
由于国内中高端水起步晚、发展时间短、尚无绝对领导品牌等特点，众多食品饮料纷纷布局高端瓶装水，希望以此开拓一片新天地。
2015年2月，农夫山泉推出玻璃瓶矿泉水新品，拉开了国内知名品牌进军高端水市场的大幕。产品水源来自长白山，主销渠道为商超、高档酒店、会议中心等，并邀请英国团队设计包装，该产品也获得了国内外多项设计大奖。
2016年1月，红牛母公司华彬集团以7亿人民币的价格收购了挪威高级瓶装水制造商VossofNorwayASA50%的股权。2016年7月，华彬集团宣布正式将挪威高端水品牌VOSS引入中国，并在竹溪建立生产基地。
2017年4月，可口可乐旗下瑞士高端水VALSER在天猫旗舰店上线，其中玻璃瓶单瓶售价高达64元，这也是可口可乐继冰露之后再次在中国市场推出瓶装水品牌。大佬纷纷入局，高端水争夺战愈演愈烈。
虽然高端水越来越受市场关注，但由于价格较高，所面向的消费群体有限，想要让一个品牌在消费者心中扎根实属不易，这也需要企业们沉下心来积累势能。
(来源：搜狐 原标题：仍是消费者“心头好” 瓶装水增速一枝独秀 向高端化迈进)
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