来自经济日报

2018-02-26 17:50经济日报 简铭佑

一年一度的台北国际烘焙暨设备展缔造300家参展厂商，也吸引了来自各国的同业组团前来参观，成功打造亚洲华人地区第一优质烘焙展。3月15日至18日，将在台北南港展览馆（台北市南港区经贸二路1号）登场。专业生产脱氧剂、干燥剂的小嵩无氧化学公司将展出食品脱氧剂、干燥剂、纸片型干燥剂等，此外，独家研发之安全性生石灰干燥剂受食品业肯定，安全性升级。 

 
小嵩智能型二合一脱氧剂。 小嵩/提供

小嵩更是台湾获得美国(FDA)核准的公司，脱氧剂DMF#23236；矽胶干燥剂DMF#26790；安全性生石灰干燥剂DMF#29054 (世界唯一)。欢迎各界参观指教。小嵩公司网站：www.o-buster.com。

今年小嵩将聚焦在食品保鲜技术的推广，大部分的食品都需要保存一段时间，好的保存技术可以让人们随时享用最新鲜的风味，消费者将愿意用较高的价格购买，厂商也因此获得品牌名声。

业者表示，台湾脱氧剂的来源主要来自MIT的小嵩无氧化学、日本制造的三菱瓦斯脱氧剂，其余多是大陆制造的脱氧剂。由于食品安全问题，月饼大厂已不像从前在食品里添加防腐剂…等抗氧化剂，而改放脱氧剂来延长月饼在架上的保存期限。

小嵩O-BUSTER保鲜产品符合美国食品药物管理局FDA认可，及日本食品研究所无毒证明，通过欧盟EN71-3溶出有害物质验证，并有封口渗漏检测、包装容器密封度检测、包装容器残氧检测、包装容器材料建议、食品保鲜技术谘询及产品客制化印刷服务为国产保鲜产品的领导品牌。