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来自工商时报
姚舜／台北报导 2019/03/12 08:39
规模已居亚洲之最的台湾年度烘焙盛事「2109台北国际烘焙暨设备展」，将于3/15日起至3/18日假南港展览馆举办，在许多台湾新锐厨师在国际烘焙餐饮业大赛中受到肯定并闪耀「台湾之光」后，「全民疯烘焙」已成为美味趋势，使今年烘焙展的规模又再次创新高。
主办「2109台北国际烘焙暨设备展」的台北市糕饼商业同业公会理事长高垂琮指表示，今年烘焙展共有417个厂商参展，其中包括有来自法国、德国、大陆、香港、印尼、日本、美国等13个国际大厂参展，总计1800个摊位，原物料、设备、包装、烘焙周边商品的参展单位都持续成长并创历年之最，显示此一展览更加国际化。高垂琮并并预估今年观展人数可望上看突破16万人次。
