嘉士伯“新鲜瓶盖”延长15%保鲜期
转自包装机械门户网嘉士伯 (Carlsberg) 的信念是“更新鲜的啤酒等于更好的啤酒”。
因此，嘉士伯的新鲜瓶盖 (Fresh Cap) 的创新之处在于通过瓶盖内衬内的一种氧气清除化合物来减少氧化。这导致瓶子里的氧气更少，因为瓶盖积极地吸收气体，将其从瓶盖空间中移除。
这款瓶盖最初是面向亚洲市场推出的，与此同时，着名的 Pilsner 品牌的包装也进行了彻底改造，该品牌被吹捧为“同一款佳酿的新造型”。
由于新鲜度是决定啤酒品质好坏的因素之一，嘉士伯一直渴望找到让瓶装啤酒尽可能长时间保持新鲜的方法——为了保证更好的啤酒质量，控制瓶子里的氧气含量很重要。当啤酒暴露在氧气中，它开始氧化，产生不需要的味道。
减少风味氧化可以确保啤酒的口感更新鲜、更持久。与市场上的其他传统瓶盖相比，该解决方案承诺在产品的整个货架期内最多延长15%的保鲜期。
尽管在一些市场上，这种瓶盖被称为“新鲜瓶盖”，但在越南，它将被称为“零氧瓶盖” (ZerO2 Cap) 。在越南，这种瓶盖是在嘉士伯Premium Smooth draft 上推出的。
嘉士伯越南董事总经理 Stefano Clini 评论道：“在嘉士伯，我们一直在努力做得更好，虽然我们可以在我们的运营、我们的社区和我们的生产中做一些大事情，可以带来改变，但我们也相信，关注小细节可以对我们向社会提供的服务产生重大影响。”
新的零氧瓶盖在很多方面都是这一信念的顶峰。通过重新思考如何设计瓶盖，可以向消费者提供更好的产品——这表明，在前进的道路上，任何细节都不容忽视。
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