来源自由时报

卫福部建议，食品瓶罐内的干燥剂或脱氧剂在开封后可丢弃。（记者吴亮仪摄）

2019-12-15 16:45:31
〔记者吴亮仪／台北报导〕许多民众都曾买过瓶罐装的胶锭食品，里面会放一小包干燥剂或脱氧剂，但开封后还要留着吗？卫福部指出，脱氧剂与干燥剂很快就会失去吸附水分与氧气的能力，所以建议民众在开封后就可以将干燥剂与脱氧剂丢弃。

卫福部指出，在罐中常见的小包装其实有两种，脱氧剂是指食品在密封包装后，可以利用脱氧剂将内部剩余的空气结合，减少包装内氧气含量，这样就可避免胶锭食品成分氧化，造成活性减退的问题。

而干燥剂主要目的是吸附包装内部的水气，减少胶锭食品受潮，避免活性减退、发霉等问题。

卫福部提醒，胶锭食品开封后会失去密封性，反覆开启也会让罐内留存许多氧气与水气，脱氧剂与干燥剂超过能负荷的氧气或水气，原本包装的脱氧剂或干燥剂就不能再作用。

卫福部建议，在开封后就可以将干燥剂与脱氧剂丢弃，且依标示的保存方式储存，并在有效日期内食用完毕，才能确保品质。 

 
卫福部建议，食品瓶罐内的干燥剂或脱氧剂在开封后可丢弃。（记者吴亮仪摄）