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明朝皇帝朱元璋未登基时,一度做过乞丐,乞讨至山东时,遇一员外正在吃饭:面饼卷大葱蘸大酱,朱元璋垂涎欲滴,员外见其可怜,遂次之。朱元璋叹曰:“假如有一天我做了皇帝,天天吃面饼大葱和大酱。”朱元璋登基后,果真顿顿饭有大酱。员外后人为使其发扬光大,结合现代科技,精选优质大豆,辅以多味中药,真空包装,无任何化学制剂,清香可口,是餐桌上的美味佳肴。
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