A.厂牌：RATIONAL/德国原装进口

B.型号：SCC202

C.可容纳1/1GN  PAN 40盘以上

D.本设备正面、背面为不锈钢材质，内部为弧型转角不锈钢制品

E.电力：220V  3∮  60HZ  或  380V  3∮  60HZ     62KW

F.会自动侦测蒸气锅炉内的水垢淤积程度(钙化诊断系统CDS)

G.烧烤温度30℃～300℃

H.蒸煮温度30℃～130℃

I.烧烤加蒸煮30℃～300℃

J.拥有七种工作模式(大块煎烤、短时煎烤、家禽类、鱼类、烘烤品、配餐、完成Finishing)

K.湿度可仿所需微调，0%～100%可任意微调设定

L.温度探针拥有六个检测点，能精确测出食品中心温度 

M.可24小时连续烹煮功能及1/2节省能源烹煮法

N.急速降温控制

O.可储存350道菜名可输入中文名称，每道菜可输入12个烹饪步骤

P.附清洗喷枪(隐形式)

Q.控制面板中文字幕显示(39种语文介面)

R.五段式风速

S.全自动无菌清洗装置,符合HACCP国际卫生标准

T.温度位可互换℃或℉

U.欧洲CE(VDE)NF 合格   符合HACCP标准

V.美国/加拿大 UL/NSF/CUL 合格

W.一年保固

X.附中文操作手册(含一般操作说明、烘焙时间表、保养程序故障说明程式设定)