包装密封度测试仪为利用压缩空气经真空设备产生负压方式，检测软性包材的封口黏合度、复合包材玻璃强度、及封口抗气体浸漏能力的仪器。
提供塑料密封包装的质量和可靠性、实用有效的测试方法。尤其是对封口的微小细孔浸漏能够进行快速有效的检测，具有仪器数据科学测量原理，操作使用方便等优点。
包装密封度等值试验：耐负压的最大值，即包装强度(破坏性)试验。
包装密封度可靠性试验：耐负压值设定经一段时间压力考验，即包装可靠性(毁损)试验,检验服务,。
封口性能试验：测试包装材料的相关封装工业参数，测试包装机械最佳的温度、压力、时间、封口形式等设定值。适用于糕饼、食品、药品、泡面、冷冻食品等软性包材。

水分活性(Aw)的定义：测定物的水蒸气压/该温度下饱和水蒸气压(与「相对湿度」类似)，可表示食品的自由水分比例。
纯水的Aw=1.0，食品中因含有固体成分，Aw必定<1，水活性是微生物生长的必须条件，因此测定水活性便可估算食品的保鲜期限。
不同的水分活性，须选用不同的酒精保鲜剂，亦是食品保鲜重要的参数。
可提供水分活性检测服务。

将样品置于一封闭的测试槽内，利用露点湿度的原理，测定当时的温度、湿度并计算出样品水分活性。
无包装下，水活性与保鲜期限的关系：
1.水活性<0.85 可长温贩售
2.水活性0.85~0.94 冷藏贩售期可大于10天
3.水活性>0.94 冷藏贩售期小于10天