产品简介 |
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名称:供应脱氧剂,深圳食品脱氧剂,深圳干肉制品干果抗氧化脱氧剂 |
品牌:未填 |
规格:未填 |
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脱氧剂,深圳食品脱氧剂,深圳干肉制品干果抗氧化脱氧剂的详细描述: 东莞佳利达干燥剂制品厂:脱氧剂也称游离氧吸收剂、游离氧去除剂等,它是一种能够吸收氧的物质。在食品密封包装时,同时放入能除去包装内的氧化性物质,除去包装容器中游离氧和溶存氧,防止食品由于氧化而发霉、变质等。脱氧剂用于食品不仅能有效地抑制内容物的品质劣变,而且能保持食品原有的色、香、味,防治害虫、细菌的生长,维持营养成分,所以使用脱氧剂保鲜食品是一种质优、效果好、方便、安全的包装保藏方法。脱氧剂作为食品保鲜新材料,能吸收容器中的氧,使容器内呈无氧状态,食品得以保存。但脱氧剂的原料必须具有反应稳定、无怪味及无有害气体生成等,万一误食对人体也无害。脱氧剂一般以还原铁粉为基本原料,在一般食品中使用,能保持食品品质及延长保持期,在健康食品中使用能防止油脂氧化,防止褪色及保持营养素。国外已将脱氧剂广泛用于湿面包粉、湿面、湿粉丝、湿点心、半干鱼制品等多种食品。目前,脱氧剂形式除袋装外,还有帽装。袋装用于袋装食品,帽装则用于瓶、罐等容器。近年来,随着食品工业的发展和包装材料的改进,脱氧剂在国内愈来愈受到重视,应用也愈来愈广泛。
脱氧剂的分类方法很多,可按主剂成分分类为:(1)无机系脱氧剂。最常用的有铁系列脱氧剂和亚硫酸盐脱氧剂。铁氧化后生成Fe(OH)3,1克铁除氧能力为300mL,折合空气1500mL,除氧效果好,且经济。这里的铁主要就是还原铁粉外还有砂状粉体铁、及粗粒铁。(2)有机系除氧剂。例如抗坏血酸,除氧能力佳;葡萄糖碱性物在一定条件下产生很多分解物而除氧。也可按反应类型分类:(1)高水分食品型。脱氧剂与食品同时密闭后,吸氧剂的吸氧一般在水存在下进行,在食品蒸发的水分中进行脱氧。(3)自动吸收型。又可分速效型、一般型与缓放型。自动吸收型的吸氧剂保持自身水分,即使外部不存在水也能反应。改变吸氧剂成分、用量及包装材料的透气性,能控制反应速率从速效型转为缓效型。二、规格型号: 本产品有HS-20C,HS-30C,HS-50C,HS-100C…等,按脱氧量大小不同的型号,可用于不同容积的包装
三、使用方法及注意事项: 1、使用时,将本脱氧保鲜剂和需保鲜的食品(或物品)一起放入透氧率低的复合袋中热封封口,切勿漏气。 2、打开本包装袋后,要求在1-2小时用完并封好被保鲜物,没有用完的请即将原包装排出空气后重新密封,以防失效,使用过的脱氧保鲜剂不能重复使用。 3、需使用透氧率≤20ml/㎡•24h•25℃的复合材料方可达可靠效果。 4、本产品不可食用。 5、脱氧保鲜剂不能抑制厌氧菌、酵母菌的生长,可以选用双效型保鲜剂。四、使用范围 糕点食品:糕点、月饼、蛋黄派、萨琪玛、杏仁饼、桃酥、凤梨酥、日式包馅饼、蛋糕、妙芙蛋糕、欧式蛋糕、魔堡蛋糕、麻糬、糯米夹心团、法式面包、馅饼、西樵大饼、光酥饼、老婆饼、太谷饼、石象饼、年糕、饼干、曲奇、蛋卷、粽子、面条......休闲食品:瓜子、牛肉干、膨化食品、番薯干、薯片、土豆片、花生、麻花、炒板栗......干果食品:桂圆干、荔枝干、枸杞子、莲子、杏仁、腰果、开心果、蚕豆、榛子、瓜子原果......干菜食品:香菇、木耳、紫菜、海带、黄花菜、脱水蔬菜、干制蔬菜......干水产品: 虾仁、鱼干、螺肉干、淡菜、干海参、干鲍鱼、鱿鱼丝......干肉制品: 猪肉脯、香肠、腊肠、火腿肠、火腿、腊肉、肉干、肉饼、肉松......其他 文物、书籍、精密仪器、皮裘制品、茶叶、种子、槟榔原果......
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