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屋型盒在液态奶和果汁业中的应用

转自:21世纪包装网

 

 

 

 

        从食品的分类上来看,屋型盒主要包装保鲜液态类的产品,比如巴氏灭菌奶、纯果汁、酸奶等等,这些产品的最大特点就是要通过全程冷链来运输、销售,因而这些产品的保质期都相对较短。

 

        但由于目前国内的冷链有很多缺点,所以终端用户对屋型盒生产企业的要求很高,实际生产中的要求远远高于GB18706-2002液体食品新鲜包装用纸基复合材料(屋顶包)的要求,往往在外观、物理性能以及微生物方面有更为苛刻的条件。这样供应商的生产状况、研发能力、质量检测水平和工厂的卫生条件都被列入考核的范围。

 

  从国内保鲜食品的营销手段来看,保鲜产品季节性比较强,生产计划随着市场变化调整快,这要求企业要适合这种变化。终端用户通常只能提供5~7天的采购计划。供应商则做好库存,但确切的送货量还要看当天的定单。最后还要提醒供应商不要生产过多的库存,以降低突然改版所带来的风险。由于乳品和果汁的竞争激烈,势必要求供应商降低成本。所以说在质量可靠的前提下,价格因素也是终端用户考虑的重要方面。

 

  目前国内乳品增长很快,主要是UHT(超高温灭菌)奶这部分的发展迅速,保鲜奶这部分的发展却很有限。与UHT奶相比,保鲜奶的包装形式更为丰富,这几年先后出现了纸杯、塑桶、塑杯等等,屋型盒这种包装形式在乳品的包装中的比重开始逐渐降低。

 

  在国内屋型盒的生产商和使用商的数量相对较少,其中少数企业又占有绝大多数的市场份额;再加上盒型规格比较单一,需要与一定的罐装设备相匹配才能使用;在实际操作中原材料也受到部分企业的垄断。这样,屋型盒包装材料供应商的发展受到一定的制约。

 

  国内主要奶源产地距离主要乳品消费地很遥远,冷链还不是很发达的今天,屋型盒产品在价格、运输等方面还具有明显的优势。

 

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