来自TVBS新闻

图／TVBS
不少民众喜欢在喝完瓶装水之后，把宝特瓶留下来重复使用，但专家就表示，宝特瓶重复使用越多次，细菌数量就会跟着增加，病从口入的机会也会大增，为了免除疑虑，现在选择不锈钢和玻璃材质容器的民众逐渐变多，就连食品包材业者，也引进环保印刷机，从油墨到印刷过程降低食安风险，也同时兼顾环保。

一个个宝特瓶除了装水和饮料，为了节省，不少民众还喜欢重复使用，甚至以为可以回收就是环保，但宝特瓶这样用，小心病从口入。

台大食安中心执行长许辅：「像细菌，那我们重复使用的时候，它里面就跟原来的无菌不一样，所以可能会长期使用之后，里面的菌数可能会高过，像卫生的一个标准。」

根据一项「国人夏日饮品消费和宝特瓶使用行为」的调查发现，86%的受访者会重复使用买来的宝特瓶，也有超过60%的民众把宝特瓶放在高温环境之后，还会拿起来喝，台大食安中心执行长许辅就提醒，想要物尽其用，除了要注意清洁问题外，装进的茶饮也可能导致宝特瓶释出有毒物质。

台大食安中心执行长许辅：「温度越高的时候越容易去溶出，像说在PE，然后PC这些的材质，PS的话，高温下面的话都很有可能会溶出来。」

许辅表示所有的塑胶容器在70度以上都可能溶出塑化剂，其中PC和PE材质较软，高温下会释出双酚A，PVC容器则有含氯化合物，而成本较高但较硬的PP材质则最耐高温，通常这类的容器底部都会在三角标章上标示5号，随着消费者对食安问题的重视，购买玻璃或是不锈钢材质来取代塑胶容器的民众也逐渐增加。

量贩店公关何默真：「在玻璃材质，它的稳定度其实比塑胶更好一些，所以一般的民众已经陆陆续续把原本家里的塑胶使用的微波餐盒，改成是玻璃材质的部分。」

不只食安问题受重视，食品包装的环保概念也正在发酵，为了响应环保，这家专门做食品包材的业者斥资上亿元买进德国环保印刷机，也是大中华区第一台使用在软性包装上从使用的油墨到印刷方式都融入环保概念。

记者曾奕慈：「从油墨开始就强调环保，像这样子的水性油墨有别于一般传统的油墨，它加的水比较多，而且有机溶剂总含量低于50ppm。」

包材印刷公司行销企划江幸桥：「那水性油墨来讲的话，它其实在油墨上它就是无毒安全，那可以减少废弃物的排放，还有一些空污跟水污的问题，我们重点也是要降低对环境的污染也要有社会责任，然后还保证员工的身体安全。」

从上料印刷烘干到收料，1分钟就能印出250米以上，也让不少食品业者可以将食品包材透过这样的印刷方式落实环保，也兼顾人体安全。

包材印刷公司行销企划江幸桥：「它跟过去传统溶剂型油墨相比的话，溶剂型油墨有一些有毒物质，这有毒物质像甲苯，它可能会导致人体上的一些危害，包含不孕啊失眠啊，或是一些全身酸痛，那另外更严重的话，可能会导致致癌。」

从传统有机溶剂油墨发展到环保溶剂型油墨，接着走向水性油墨，所谓的「绿色包材」成为趋势，数位印刷也被应用在软性包材上。

记者曾奕慈：「像我身旁这个巨大型的印表机，它其实就是数位印刷机，它是应用在食品包装上最新的印刷方式，不但整个印刷过程是零排放，而且完全没有残墨污染问题。」

使用的电子油墨，靠着140度热能把里头的油给蒸发掉，这样的绿色制程降低环境污染疑虑，也能满足现在厂商要求精美，而且小量多样的需求。

包材印刷公司行销企划江幸桥：「在过去可能要刻版要印刷会浪费一些油墨，还要制版的一些浪费，但是小量多样，直接用数位印刷机，所见即所得的方式，无须制版也是一种环保的方式，又可以达到行销的需求。」

食品安全紧扣环保议题，如何在享用食品的同时，让包装更安全更环保，不只是民众和业者，更成了各界都必须重视的问题。

https://youtu.be/dFOmQlzqSUI